Carottes sautés au miel

Ingrédients :

• Carottes
• Beurre
• Sirop d’agave ou miel

Recette :

• Eplucher et couper les carottes en deux dans le sens de la longueur.
• Cuire les carottes dans l’eau bouillante pendant 12 minutes
• Continuer la cuisson à la poêle avec du beurre et du sirop d’agave environ 15 à 20 minutes
• Retourner de temps en temps.

A modifier :

• Cuire à l’eau plus longtemps pour des grosses carottes.
• Puis à la casserole, mettre le feu plus doux, 5/6 eu lieu de 7 pour qu’elles ne grillent pas.
• Elle ne sont pas imprégnés à coeur. Juste cuites à coeur. Pas assez de texture.
• Remplacer le sirop d’agave par du miel.

https://www.youtube.com/watch?v=NqTCvpQK0kk